Zutat:Bomba di brancaleone
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| Bomba di brancaleone | |
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Bomba di Brancaleone (da Norcia) ist eine umbrische Wurstspezialität, unverkennbar in Qualität und Aussehen. Die "Bombe aus Norcia" hat eine originelle Form mit Wabenkonturen und einen einzigartigen Geschmack. Es ist eine Art Salami aus Schweinefleisch von speziell gekreuzten und ausgewählten weißen Rassen aus regionalem Territorium. Die Wurst unterliegt natürlichem Gewichtsverlust.
Empfohlene Lagertemperatur ist 8-10 °C.
Die Wurst hat normalerweise eine Länge von 15 bis 20 cm und ein Gewicht von 300 g. Die aufgeschnittene Wurst sieht kompakt aus und hat eine rot-weiße Farbe.
