Zutat:Dicker Spitz
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Dicker Spitz | |
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Der dicke Spitz (Zwerchspitz, Rippenspitz) ist ein geschmackvolles Fleisch des Rindes. Es liegt unter der Schulter und dem Rieddeckel bis zur 5. Rippe. Es wird im Ganzen als Kochfleisch verwendet.
