Schweinehachse | |
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100 g Hinterhachse enthalten: | |
Brennwert: | 774 kJ / 186 kcal |
Fett: | 12,0 g |
Kohlenhydrate: | 0 g |
Eiweiß: | 19,0 g |
Salz: | keine Angabe |
Cholesterin: | 70 mg |
Ballaststoffe: | keine Angabe |
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. |
Die Schweinehachse (Schweinshachse, Schweinshaxe (süddt.), Schinkenbein, Hechse, Eisbein, Haspel, Hämmche, Bötel, Stelze, Knöchla oder Gnagi) ist ein Fleischstück aus dem Vorder- oder Hinterbein des Schweins, zwischen Schweineschulter und Spitzbein.
Frisch oder auch gepökelt eignet es sich hervorragend zum Braten, Kochen und Grillen.
Weitere Nährwerttabelle[Quelltext bearbeiten]
100 g Vorderhachse enthalten: | |
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Brennwert: | 873 kJ / 209 kcal |
Fett: | 14,8 g |
Kohlenhydrate: | 0 g |
Eiweiß: | 19,1 g |
Cholesterin | 70 mg |
Ballaststoffe | keine Angabe |
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Zutat Schweinefleisch
- Eisbein bei Wikipedia