Zutat:Elsässer Winzerkäse
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Elsässer Winzerkäse | |
|---|---|
| |
| 100 g Elsässer Winzerkäse 50% Fett i. Tr. enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Der Elsässer Winzerkäse stammt aus den Vogesen und ist ein Weichkäse (Rotschmierkäse) mit gewaschener Rinde. Er besitzt einen geschmeidigen Teig, sein Geschmack ist würzig, herzhaft und cremig. Er wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt.
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Koch-Wiki:Portal Käse
- Rotschmierkäse
- Liste der Käsesorten nach Herkunftsländern bei Wikipedia
- Käse bei Wikipedia
