Zutat:Gänselebermousse
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Gänselebermousse | |
|---|---|
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| 100 g Gänselebermousse enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Die Gänselebermousse (frz. Mousse de foie d'oie) ist u.a. ein französisches Fertigprodukt (Dosenware) und besteht aus Gänsestopfleber, Wasser, Gänsefett, Hühnerleber, Eier usw. Dieses Produkt eignet sich wunderbar auf Vorspeisenteller oder als Zutat einer Sauce. Das Bild zeigt eine karamellisierte Gänselebermousse.
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Gänsestopfleber
- Entenlebermousse
- Gänsestopfleber bei Wikipedia
