Zutat:Gabelspaghetti
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Gabelspaghetti | |
|---|---|
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| 100 g enthalten: | |
| Brennwert: | 1528 kj / 361 kcal |
| Fett: | 2,5 g |
| Kohlenhydrate: | 70 g |
| Eiweiß: | 13 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | 3 g |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Gabelspaghetti sind eine Erfindung der deutschen Nudelhersteller. Sie haben mit Spaghetti eigentlich nur so viel zu tun, als dass sie auch Nudeln sind. Aber es handelt sich um Eiernudeln. Es sind kurze, dünne Röhrchen, die gebogen sind. Man kann sie als Suppennudeln einsetzen, aber auch eine Verwendung zu Nudelgerichten ist möglich. Man kann sie zum Beispiel sehr gut zu Gulasch servieren.
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
In der Schweiz ist diese Pastaform mit grosser Tradition im Handel und in Rezepten unter dem Namen Hörnli erhältlich und bekannt.
