Zutat:Kirschtomate
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Kirschtomate | |
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| 100 g Kirschtomaten enthalten: | |
| Brennwert: | 90 kJ / 21 kcal |
| Fett: | 0,2 g |
| Kohlenhydrate: | 3,5 g |
| Eiweiß: | 1 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | 0 mg |
| Ballaststoffe: | 1 g |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Die Cherrytomate, Cocktail- oder Kirschtomate ist eine recht kleine Tomatensorte, die trotz ihres Namens etwas größer als eine Kirsche ist. Sie eignet sich wegen ihres intensiven Aromas für Salate, Suppen und Saucen und wird in Rezepten verwendet, bei denen der typische Tomatengeschmack im Vordergrund stehen soll.
Kirschtomaten reifen etwas früher als gewöhnliche Tomaten und sind daher aus heimischem Anbau auch früher erhältlich.
