Zutat:Kornbranntwein
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Kornbranntwein | |
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Zur Herstellung von Kornbranntwein, auch Weizenkorn oder nur Korn, ist Weizen ein besonders beliebter Rohstoff, da sich das daraus gewonnene Destillat durch Milde und Weichheit auszeichnet und damit der heutigen Geschmacksrichtung entspricht. Um einen Kornschnaps brennen zu können, muss das Korn aufbereitet werden, damit die Stärke in Zucker umgewandelt werden kann (Maische).
Weizen gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und ist das am meisten erzeugte Getreide der Welt.
Nordhäuser Doppelkorn (38%vol)
Alt Fuldaer Doppelkorn (38%vol)
Inhalt: Selbstaufgesetzter Holunderlikör
