Zutat:Luzerner Rahmkäse
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| Luzerner Rahmkäse | |
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| 100 g Rohware (55% Fett i. Tr.) enthalten: | |
| Brennwert: | 1630 kJ / 389 kcal |
| Fett: | 33 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Eiweiß: | 21 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Der Luzerner Rahmkäse ist halbharter Rahmkäse aus pasteurisierter Kuhmilch. Die etwa 4 kg schweren Laibe reifen 5 bis 6 Wochen. Sein Geschmack ist mild-aromatisch bis leicht säuerlich.
