Zutat:Mangostane
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| Mangostane | |
|---|---|
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| 100 g Mangostane enthalten: | |
| Brennwert: | 327 kJ / 77 kcal |
| Fett: | 0,5 g |
| Kohlenhydrate: | 17,2 g |
| Eiweiß: | 0,6 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | 0 mg |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Die Mangostane ist eine purpurrote Frucht mit einer ungenießbaren harten Schale. Unter dieser Schale verbirgt sich ein helles, in 4 bis 5 Segmente geteiltes Fleisch mit grünen essbaren Kernen. Die Schale kann man mit einem Messer einschneiden und die Segmente wie Mandarinen auffächern.
Diese sehr aromatische, schmackhafte Frucht eignet zu sich als Zutat von Obstsalaten oder auch als ein Mangostanensorbet.
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Mangostane bei Wikipedia
