Zutat:Pute
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| Rezepte, die diese Zutat verwenden |
Putenfleisch ist das Fleisch des Haustruthuhns, das zum Geflügel gehört. Es ist besonders in der kalorienarmen Küche sehr beliebt und kann als Ersatz für andere Fleischarten dienen. Männliche Tiere werden Truthahn oder Puter, weibliche Tiere Truthenne oder Pute genannt. In der Schweiz bezeichnet man die Tiere auch als Truter und Trute.
Besonders beliebt ist das Putenfleisch bei Sportlern und allen, die auf eine proteinreiche Ernährung setzen.
Eine zerteilte Pute wird in folgende einzelne Stücke zerlegt und auch verkauft:
Dazu ihre Innereien
