Zutat:Quittenpaste (Membrillo)
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Quittenpaste (Membrillo) | |
|---|---|
| |
| 100 g enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Membrillo oder Dulce de membrillo ist die spanische Version der in vielen europäischen Ländern bekannten Quittenpaste oder Quittenbrot. Es ist eine schnittfeste Quittenmarmelade, bestehend aus Quittenmus, das mit Zucker oder Honig eingekocht wurde und nach dem Erkalten fest geworden ist. Membrillo wird in Würfel oder Scheiben geschnitten gern zu Käste serviert.
