Zutat:Rieddeckel
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Rieddeckel | |
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(Basismenge fehlt) enthalten: | |
Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
Fett: | keine Angabe |
Kohlenhydrate: | keine Angabe |
Eiweiß: | keine Angabe |
Salz: | keine Angabe |
Cholesterin: | keine Angabe |
Ballaststoffe: | keine Angabe |
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. |
Der Rieddeckel ist ein sehr grobfaseriges und saftiges Fleisch, das die Schulter und Teile des Halses sowie den oberen Teil des Rostbratens bedeckt.
Verwendung[Quelltext bearbeiten]
Es ist sehr gut als Siedfleisch (Suppenfleisch) geeignet.