Anchovis | |
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100 g Anchovis enthalten: | |
Brennwert: | 490 kJ / 117 kcal |
Fett: | 4,5 g |
Kohlenhydrate: | 0,0 g |
Eiweiß: | 19,4 g |
Salz: | keine Angabe |
Cholesterin: | keine Angabe |
Ballaststoffe: | keine Angabe |
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. |
Anchovis (von spanisch anchoa) oder Sardellen werden höchstens 20 cm lang und gehören zu den Heringen. Die kleinen, fetten Fische werden meist eingesalzen als pikant-würzige Kochzutat oder als Sardellenpaste in Tuben angeboten.
Frische Sardellen sind vor allem im Mittelmeerraum beliebt – sie werden im Ganzen gebacken und verzehrt.
Weitere Nährwerttabellen[Quelltext bearbeiten]
100 g Sardellenpaste enthalten: | |
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Brennwert: | 817 kJ / 195 kcal |
Fett: | 11,3 g |
Kohlenhydrate: | 8,2 g |
Eiweiß: | 15,4 g |
Cholesterin | 10 mg |
Ballaststoffe | 0,1 g |
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Anchovis bei Wikipedia