Zutat:Schwarzkümmel
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| Schwarzkümmel | |
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Der Schwarzkümmel (lat.: Nigella) ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Hahnenfußgewächse. Als Gewürz werden die Samenkörner der Pflanze verwendet, die aus einer den Hülsenfrüchten ähnlichen schotenartigen Frucht ("Balg") entstammen.
Verwendung
Man streut Schwarzkümmel wie Sesam, aber sparsamer, auf türkisches Fladenbrot.
Siehe auch
- Schwarzkümmel bei Wikipedia
