Zutat:Tahin
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Tahin | |
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| 100 g Tahin bzw. Tahina enthalten: | |
| Brennwert: | 2605 kJ / 622 kcal |
| Fett: | 57,43 g |
| Kohlenhydrate: | 8,67 g |
| Eiweiß: | 17,77 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Tahin (Tahina oder Tahini) ist eine Gewürzpaste aus geschälten oder ungeschälten Sesamsamen. Häufig wird diese Paste aus einer Mischung beider Sesamsaaten hergestellt. Tahin aus ausschließlich geschältem Sesam nennt man weißes Tahin.
Tahin kann auch eine Zutat von Halva sein, eine arabische Süßspeise.
Tahin wird in der Türkei oft zum Frühstück gereicht.
