Zutat Diskussion:Fenchel
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Der Vitamin-C-Gehalt der frischen Blätter beträgt pro 100 g Frischegewicht beachtliche 247,3 mg. Ist das irgendwie belegt? Mir liegt eine Information vor, die von gut 90 mg, fast doppelt zu viel wie in Orangen, spricht. Der KW-Wert und der Wikipedia-Wert sind identisch. Wer hat von wem abgeschrieben? Das Lebensmittellexikon.de spricht von 93 mg, was meiner Quelle entspricht. --Gruß Claus (Diskussion) 18:21, 8. Feb. 2015 (CET)
