Zutat Diskussion:Tiroler Bergkäse
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
- Wofür steht g.U. ? -- Sebastian 08:33, 20. Feb. 2011 (UTC)
- Das steht für geschützter Ursprung. Das diesbezügliche Siegel wird von der EU für Produkte vergeben, die sich dann nur so nennen dürfen, wenn diese aus bestimmten Regionen stammen, dort mit aus diesen Gebieten stammenden Rohstoffen produziert wurden. So etwa auch Wachauer Marillenmarmelade usw. lg --Jörg 22:46, 21. Feb. 2011 (UTC)
