Bier:Porter
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Porter ist ein meist obergäriges, dunkles bis tiefschwarzes Bier mit malzigem Geschmack. Die Farbe stammt vom dunklen, manchmal auch gerösteten Malz. Viele Porter-Biere sind dazu noch sehr stark gehopft, wodurch sie recht herb schmecken. Porter wird in England auch als Stout bezeichnet.
In Deutschland ist Porter vor allem im Nordosten bekannt. Hier kennt man es als Starkbier und nach der deutschen Einheit hat sich eine kleine Kultur entwickelt, in der kleine Brauereien Porter herstellen. So auch das auf dem Bild zu sehende Lausitzer Porter aus Löbau.
