Datteltee

Datteltee
Zutatenmenge für:	100 g
Zeitbedarf:	15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Ein köstlicher, orientalisches Teegetränk ist der Datteltee. Würzig dank Zimt, Ingwer und Kardamom aber nicht jedermanns Sache.

Zutaten

• 60 g getrocknete Datteln
• 1 Stange Zimt
• 15 g getrockneter Ingwer
• 15 g geröstete Kokoschips
• 5 g Kardamom
• 1 l Wasser
• Bienenhonig oder Kandiszucker (je nach Geschmack)

Kochgeschirr

• 1 Schneidebrett
• 1 Messer
• 1 Topf
• 1 Küchensieb

Zubereitung

• Die Datteln sowie die Zimtstange, den Ingwer und den Kardamom fein hacken.
• Das Wasser in einem Topf mit dem Tee aufkochen und für etwa 5 Minuten köcheln lassen.
• Für weitere fünf Minuten ziehen lassen.
• Den Tee je nach Geschmack mit Kandiszucker oder Honig süßen.

Beilagen

• Kuchen oder Gebäck nach Wahl

Varianten

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