Diskussion:Brigittes Rehbraten
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Was bedeutet: >>Das Fleischthermometer auf 75 °C einstellen.<<. Soll ich den Braten so lange schmoren, bis das Fleisch diese Gartemperatur erreicht hat? Grüße, --Cromium (Diskussion) 09:10, 20. Mai 2015 (CEST)
- Ja, so ist es. Der Backofen schaltet ab, sobald die Temperatur im Inneren des Fleischs 75 °C erreicht hat. --Gruß Claus (Diskussion) 10:51, 20. Mai 2015 (CEST)
