Eier-Fizz
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Eier-Fizz | |
|---|---|
| |
| Zutatenmenge für: | 1 Personen |
| Zeitbedarf: | Minuten |
| Hinweise: | 
|
| Schwierigkeitsgrad: | 
|
Der Eier-Fizz ist ein Fizz ohne Alkohol, dafür aber mit Ei. Der einzige Cocktail, der nicht genau weiß, ob er ein Fizz oder ein Flip ist. Dem Genießer ist dies aber völlig egal.
Zutaten
- 2 cl frisch gepresster Zitronensaft
- 12 cl Sanddorn-Orange-Nektar
- 1 Eigelb
- 1 Prise gemahlener Ingwerpulver
- 2 TL Honig
- Eiswürfel
- Mineralwasser
- 1 Scheibe Zitrone
Kochgeschirr
- 1 Shaker
- 1 Strainer
- 1 Longdrinkglas
- 1 Trinkhalm
Zubereitung
- Eis in einen Shaker geben.
- Die Säfte, das Eigelb, den Honig und den Ingwer dazu geben.
- Alles gut durchschütteln.
- In ein Longdrinkglas abseihen.
- Mit Mineralwasser auffüllen.
- Mit der Zitronenscheibe dekorieren.
- Sofort mit einem Trinkhalm servieren.
Beilagen
- frische Früchte.
Varianten
- …
