Frittierte Zwiebeln
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Frittierte Zwiebeln | |
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Zutatenmenge für: | 1 Portion |
Zeitbedarf: | 30 Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Frittierte Zwiebeln passen zu vielen Gerichten.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 500 g Zwiebeln
- 3 EL Weizenmehl (Type 405)
- 3 l Pflanzenöl
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Gemüsehobel
- 1 Fritteuse
- 1 große Schüssel
- Küchenpapier
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Zwiebeln pellen, beide Enden abschneiden und mit Hilfe des Gemüsehobels in dünne Scheiben hobeln.
- Die Fritteuse mit Erdnussöl auf 180 °C erhitzen.
- Die Zwiebeln in eine Schüssel geben und mit Mehl bestäuben.
- Mit beiden Händen gut durchmischen und in das heiße Fett geben.
- Mit einem Sieblöffel aus der Fritteuse heben und auf Küchenpapier zum Abtropfen geben.
- Sofort weiter verwenden.
Beilage zu[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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