Hirtensalat

Hirtensalat
Zutatenmenge für:	6 Personen
Zeitbedarf:	15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Hirtensalat ist ein sehr einfaches Gericht, das sich als Beilage oder als kleiner Happen vor oder nach einem Hauptgericht gut eignet.

Zutaten

• 500 g Tomaten
• 1 Salatgurke
• 250 g Paprika
• 1 Zwiebel
• 250 g Hirtenkäse (Feta)
• 3 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Kochgeschirr

• Gemüsemesser
• Schüssel

Zubereitung

• Zwiebel fein würfeln oder in Ringe schneiden und in die Schüssel geben. Wie man gerade eben will.
• Salatgurke und Tomaten vom Fruchtfleisch befreien, sowie die Kerne aus den Paprika entfernen.
• Das gesäuberte Gemüse in circa 1 cm "Würfel" schneiden und mit in die Schüssel geben.
• Den abgetropften Hirtenkäse mit den Händen über dem Salat zerbröseln.
• Das Olivenöl dazu geben, alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Varianten

• Man kann diesen Salat als Grundlage für weitere Salate verwenden