Hot Chili Chocolate

Hot Chili Chocolate
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	20 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Hot Chili Chokolate: eine "heiße" Schokolade im doppelten Sinne.

Zutaten

• 1 l Milch
• 100 g dunkle Schokolade
• 3-5 EL Zucker
• 2 rote Chilischote
• 2 TL gemahlener Zimt
• 8 El Rum

Kochgeschirr

• 1 Topf
• 1 Schneebesen
• 1 Messer
• 1 Schneidebrett

Zubereitung

• Vollmilch in einem Topf erhitzen.
• Die Schokolade grob hacken und in der Vollmilch zum Schmelzen bringen.
• Darauf achten, dass die Milch nicht kocht.
• Die Chilischoten waschen, trocknen, längs halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in fein hacken.
• In die heiße Schokolade geben und 5 Minuten ziehen lassen.
• Rum und Zimt hinzugeben und verrühren.
• Wer mag, kann alles durch ein Sieb geben.
• Heiß servieren.

Beilagen

• …

Varianten

• Wer es schärfer ("heißer") mag, gibt auch die Kerne der Chili mit dazu.