Kategorie:Streichwurstsorten
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Streichwurst ist die Bezeichnung für streichfähige, als Brotaufstrich verwendete Wurstsorten.
Nach ihrer Herstellung wird unterschieden zwischen Kochwurstsorten wie Leberwurst und Pastete und Rohwurst wie Teewurst und Streichmettwurst. Nach dem Deutschen Lebensmittelbuch werden erstere auch Kochstreichwurst genannt, wobei hierzu auch Kochmettwurst zählt, die nicht streichfähig ist.
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