Kategorie:Thymiane
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Thymiane (lat. thymus) sind eine Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae), von der einige Pflanzen in der Küche verwendet werden. Der bekannteste und in der europäischen Küche beliebteste Vertreter ist sicherlich der Gewürzthymian. Auch Quendel ist eine Thymianart.
Für die Küche interessante Thymianarten sind:
- Gewürzthymian (Thymus vulgaris)
- Quendel (Thymus montanus)
- Ingwerthymian (Thymus hybr. 'Ginger')
- Kaskadenthymian (Thymus longicaulis 'Odoratus')
- Kokosthymian (Thymus species 'Kokos')
- Breitblättriger Thymian (Thymus pulegioides)
- Zitronenthymian (Thymus x citriodorus)
- Kümmelthymian (Thymus herba-barona)
- Lavendelthymian (Thymus thracicus)
- Duftthymian (Thymus odoratissimus)
- Zatar (Thymus capitatus)
Siehe auch[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Thymian bei Wikipedia
- Liste der Küchenkräuter und Gewürze bei Wikipedia
Seiten in der Kategorie „Thymiane“
Folgende 7 Seiten sind in dieser Kategorie, von 7 insgesamt.
Medien in der Kategorie „Thymiane“
Folgende 16 Dateien sind in dieser Kategorie, von 16 insgesamt.
- Bergthymian.jpg 768 × 938; 261 KB
- Pfeffriger bergthym… 1.024 × 681; 281 KB
- Bunter Zitronenthym… 834 × 768; 153 KB
- Bunter Zitronenthym… 1.024 × 681; 255 KB
- Duftthymian (Thymus… 1.600 × 1.200; 270 KB
- Ingwerthymian.jpg 680 × 1.024; 202 KB
- Kaskadenthymian.jpg 768 × 1.006; 295 KB
- Kokosthymian.jpg 680 × 1.024; 284 KB
- Kümmel Thymian.jpg 1.024 × 552; 250 KB
- Orangen Gewürzthymi… 768 × 919; 246 KB
- Orangenthymian.jpg 1.024 × 718; 314 KB
- Thymian.jpg 2.048 × 1.536; 977 KB
- Thymian Staengel.jpg 1.024 × 626; 129 KB
- Zatar-CTH.JPG 2.144 × 1.424; 1,53 MB
- Zitronenthymian Lem… 680 × 1.024; 248 KB
- Zitronenthymian.jpg 1.024 × 727; 267 KB