Kochbananenchips

Kochbananenchips
Zutatenmenge für:	1 Portion
Zeitbedarf:	30 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Kochbananenchips sind eine originelle und schmackhafte Garnitur für Salate.

Zutaten

• 1 Kochbanane
• 500 ml Pflanzenöl
• Salz

Kochgeschirr

• 1 kleiner Topf
• Küchenpapier
• 1 Schaumlöffel

Zubereitung

• Die Kochbanane in Scheiben schneiden.
• Das Fett in einem Topf auf etwa 180 °C erhitzen (siehe Kochlöffeltest).
• Pro Durchgang maximal 4 Scheiben goldbraun frittieren.
• Mit Hilfe eines Schaumlöffels die Chips aus dem Fett heben und gut abtropfen lassen.
• Auf Küchenpapier zum Abtropfen geben.
• Die Chips nun salzen.

Beilage zu

• Salate

Varianten

• Zutat:Kartoffelchips