Kokosnusssirup
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Kokosnusssirup | |
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Zutatenmenge für: | 1 mittlere Flasche |
Zeitbedarf: | 30 Minuten |
Hinweise: | ![]() |
Schwierigkeitsgrad: | ![]() |
Der Kokosnussssirup dient als Sauce und als Zutat in der Cocktailbar.
Zutaten
- 400 g Zucker
- 400 ml Wasser
- 300 g Kokosraspeln
Kochgeschirr
- 1 Topf
- Schüsseln
- 1 Feinsieb mit einem Passiertuch ausgelegt
- 1 Trichter
- 1 dunkle Flasche mit gutem Verschluss
Zubereitung
- Das Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen.
- Die Kokosraspeln zufügen und den Sirup weitere 5 Minuten kochen lassen.
- Den Sirup vom Feuer ziehen und vollständig auskühlen lassen.
- Diesen durch ein Feinsieb in eine Schüssel abseihen.
- Diesen durch ein Feinsieb mit einem Passiertuch ausgelegt in eine Schüssel abseihen und durch einen Trichter in die Flasche abfüllen.
- Den Sirup in den Kühlschrank stellen.
Haltbarkeit
- Der Sirup hält sich im Kühlschrank 2 Monate.
Sirup zu
Varianten
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