Krautsalat mit Paprika

Krautsalat mit Paprika
Zutatenmenge für:	2 Personen
Zeitbedarf:	10 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der würzige Krautsalat mit Paprika ist einfach zuzubereiten und auch für Figurbewußte ein idealer Snack oder einfach als Beilage zu Gyros. Der Salat hat Biss und nur 73 kcal/Portion.

Zutaten

• 200 g frischen Weißkohl
• ¹∕₂ rote Paprika
• 100 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Leinöl
• 1 EL Essig
• ¹∕₂ TL Senf
• ¹∕₂ TL Kümmel
• frisch gemahlener weißer Pfeffer
• Salz

Kochgeschirr

• 1 Gemüsehobel
• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Topf
• 1 Kochlöffel
• Küchenpapier

Zubereitung

• Den Weißkohl und die Paprika mit dem Allesschneider oder Gemüsehobel in sehr dünne Streifen schneiden.
• Die restlichen Zutaten in einen Topf geben und aufkochen. Gut verrühren.
• Das heiße Dressing über den Kohl und die Paprika mischen und alles mit einander vermengen.

• 

  Kohl in Streifen schneiden, am einfachsten mit dem Allesschneider.

Beilagen

• Gyros

Varianten

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