Leichte Mousse au Chocolat

Leichte Mousse au Chocolat
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: 15 Minuten + Abkühlung: 8 Stunden
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Diese Version kann auch als Tortenfüllung verwendet werden.

Zutaten

• 0,35 l Schlagsahne
• 100 g dunkle Schokolade (min. 70% Kakaoanteil)
• 1 Pck Vanillezucker
• 25 g Zucker

Kochgeschirr

• 1 Topf
• 1 Handrührer mit Rührbesen
• 1 Schüssel

Zubereitung

• Die Schokolade in Stücke zerbrechen.
• Die Sahne erhitzen, aber nicht kochen lassen, Zucker mit Vanillezucker und die Schokoladenstücke darin vollständig auflösen lassen.
• Über Nacht in den Eisschrank stellen.
• Tags darauf, die Masse wie Schlagsahne aufschlagen.

Beilagen

• …

Varianten

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