Mousse au Chocolat mit Keks

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Mousse au Chocolat mit Keks
Mousse au Chocolat mit Keks
Zutatenmenge für: 4–6 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 45 Minuten + Kühlung: >6 Stunden
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: mittel

Mousse au Chocolat mit Keks (port. Mousse de chocolate com bolacha), auch einfach "Kekspudding" genannt, ist eine portugiesische Nachspeise.

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Die Mousse au Chocolat zubereiten und 30 min abkühlen lassen.
  • Die Sahne steif schlagen (nicht zu steif damit sie sich noch gut verteilen lässt).
  • In der Puddingschüssel etwas Mousse am Boden verteilen.
  • Eine Lage Kekse verteilen (oder krümeln je nach Dicke der Kekse).
  • Eine Lage Sahne verteilen.
  • Weiter so lange schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind (letzte Schicht sollte Mousse sein).
  • Übrig gebliebene Kekse können nach Belieben über die letzte Schicht gebröselt werden.
  • Mindestens 6 h kühl stellen.

Galerie[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Mit der Wartezeit zwischen Zubereitung und servieren kann man beeinflussen, wie weich die Kekse werden. Kann man je nach Geschmack variieren.