Paprikaschiffchen

Paprikaschiffchen
Zutatenmenge für:	variabel
Zeitbedarf:	20 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Paprikaspalten mit verschiedenen Quark und Frischkäsesorten für die Party.

Zutaten

• Paprika (in allen Farben)
• Ziegenfrischkäse, Kräuterfrischkäse, Frischkäse, Frischkäse mit Mozzarella- und Tomatenwürfeln, Frischkäse mit Chili oder Frischkäse in anderen Variationen
• Quark oder Kräuterquark

Kochgeschirr

• 1 Messer
• 1 Servierplatte

Zubereitung

• Die Paprika abwaschen, mit Küchenpapier abtrocknen, den Stielansatz entfernen, mit einem Gemüseschäler schälen, halbieren, die Zwischenhäutchen, Kerne entfernen und in 2 cm breite "Schiffchen" geschnitten.
• Auf diese Teile kommt dann die Füllung.
• Dabei ist es immer wichtig auf die Dekoration zu achten.
• Dieses Rezept soll auf Partys als vegetarische Beilage dienen, halt roh und gesund.

Varianten

• Die ganz einfache Variante ist es, die Paprika mit im Handel erhältlichen Frischkäsesorten oder fertig angemachten Quark zu füllen. Das geht schnell und schmeckt auch gut. Wichtig ist, dass es gut aussieht. Als Dekoration eignen sich milde Peperoni, Oliven schwarz oder grün, Kräuter passen sehr gut und besten am besten alles frisch.
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