Ponzu

Ponzu
Zutatenmenge für:	1 Portion
Zeitbedarf:	5 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Ponzu ist eine japanische Gewürzsauce.

Zutaten

• 50 ml Sojasauce
• 50 ml Zitronensaft

Kochgeschirr

• 1 Schüssel

Zubereitung

• Beide Flüssigkeiten gut verrühren.

Sauce zu

• Nabemono
• Shabu-Shabu
• Feuertopf

Varianten

• Die Hälfte des Zitronensafts durch Sake ersetzen.