Roter Wackelpudding
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Roter Wackelpudding | |
---|---|
Zutatenmenge für: | 4 Personen (~ 800 g) |
Zeitbedarf: | 10 Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Götterspeise, auch Wackelpudding oder Wackelpeter genannt, ist eine Süßspeise aus Gelatine oder anderen Geliermitteln, Zucker, Aroma- und Farbstoffen. Gegessen wird Götterspeise meist mit Schlagsahne und/oder Vanillesauce.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 800 ml Himbeersaft
- 10 Blatt Gelatine
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Topf
- 1 kleiner Topf
- 1 Schneebesen
- Küchenpapier
- Schüsseln
- 4 Dessertschalen
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Den Saft mit 500 ml Wasser langsam erhitzen.
- Die Gelatine in einem kleinen Topf mit 300 ml Wasser fünf Minuten quellen lassen.
- Die Gelatine solange erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat.
- Diese nun in die erhitzte Sirupflüssigkeit einrühren (die Gelatine niemals aufkochen lassen).
- Den Wackelpudding in Dessertschalen verteilen und kalt stellen.