Süße Tofu-Creme

Süße Tofu-Creme
Zutatenmenge für:	2 Personen
Zeitbedarf:	5 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Dies ist eine milchfreie Variante von Mousse-au-Chocolate auf Sojabasis. Somit sehr für Vegetarier oder Menschen mit Laktoseunverträglichkeit geeignet.

Zutaten

• 200 g Tofu
• 40 g Zucker
• etwas Wasser
• 1 TL bitteren Kakao o.ä.
• evtl. Kuvertüre, Schokoraspel o.ä.

Kochgeschirr

• 1 Mixer oder Pürierstab
• 1 Messer

Zubereitung

• Alle Zutaten in den Mixer, etwa 1–2 min auf höchster Stufe durchmixen.
• Je nach belieben die Kuvertüre mit einem Messer zu Schokoraspeln kleinschneiden und ganz kurz im Mixer durchrühren.
• Danach umfüllen, fertig!

Beilagen

• …

Varianten

Anstelle des Kakaos kann auch Kaba oder auch Obst (z. B. Bananen) verwendet werden.