Sambal Manis
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| Sambal Manis | |
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| Zutatenmenge für: | 1 Portion |
| Zeitbedarf: | 15 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Sambal Manis ist eine weitere Sambal-Gewürzpaste aus Indonesien, Singapur und Malaysien.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 5 frische rote Chilischoten
- 2 TL brauner Zuckersirup
- 1 EL Tamarindenmus
- 1 Pr Meersalz oder Salz
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Chilischoten vorbereiten, entkernen, in Stücke schneiden und feinwiegen.
- Alle Zutaten zusammen mit dem Mixer zu einer glatten Paste mixen.
- Im Kühlschrank ein paar Tage haltbar.
Gewürzpaste zu[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Reis- und Fleischgerichte
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Weitere leckere Sambals.
