Schneller Wirsing mit Flönz

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Schneller Wirsing mit Flönz
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	30 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Schneller Wirsing mit Flönz ist ein leckeres Gericht für kalte Wintertage und für wenig Geld.

Zutaten

• 1/2 Wirsingkopf
• 50 g geräucherten Speck
• 250 g Flönz (Blutwurst)
• 1 EL mittelscharfer Senf
• 1 El Schmand
• 1 El Mehl
• Muskat
• Pfeffer

Kochgeschirr

• Kochgeschirr fällt in den Bereich der Zubereitung. Wenn also 2 Pfannen benötigt werden, so schreibt man: 2 Pfannen.
• Eine Liste der Gerätschaften steht unter Bildübersicht von Küchengeräten und in der Kategorie:Küchengeräte

Zubereitung

• Die Beschreibung der Zubereitung sollte ausführlich und vollständig sein.
• Die einzelnen Schritte werden in Listenform dargestellt.

Beilagen

• Beilagen können, aber auch Produkte von Rezepten (Gerichte) sein.
• Zu den Zutaten als Beilagen gehören auch Tischgetränke.

Varianten

• Varianten können andere ähnliche Rezepte sein, die hier verlinkt dargestellt werden, aber auch kleinere Änderungen am Rezept, die hier näher beschrieben werden.

Resteverwertung

Nicht immer wird alles, was gekocht wurde, gegessen. Vielfach wird sogar absichtlich mehr gekocht als aktuell benötigt wird. Beispiel: Viele Kohlgerichte, Eintöpfe und Suppen gewinnen an Geschmack durch Aufwärmen. Daher ist ein Hinweis über mögliche Resteverwertungen an dieser Stelle hilfreich.

• Angaben über Haltbarkeit bei Zimmertemperatur, im Kühlschrank oder in den der Tiefkühlung
• Alternative Verwendungen an Folgetagen, z. B. Fleischscheiben vom Braten als Brotauflage