Schokoladensirup

Schokoladensirup
Zutatenmenge für:	250 ml Flasche
Zeitbedarf:	Läuterzucker: 10 Minuten + Zubereitung: 10 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Ein guter Schokoladensirup zum Verfeinern und Garnieren von Eisbechern und Milkshakes. Diese Sauce kann warm und kalt verwendet werden.

Zutaten

• 100 g Läuterzucker
• 100 g Kakao (kein Instant-Kakao wie z. B. Nesquik oder Kaba)

Kochgeschirr

• 1 Topf
• 1 Schneebesen
• 1 Feinsieb

Zubereitung

• Den Kakao durchsieben.
• Den Läuterzucker aufkochen und den gesiebten Kakao einrühren.
• Diesen Sirup etwa 5 Minuten durchkochen lassen.

Haltbarkeit

• Dieser Sirup hält sich im Kühlschrank etwa 3 Monate.

Sirup zu

• * Eiszubereitungen

Varianten

• Zusätzlich 10 g Vanillezucker oder 1 Pck Vanillezucker mit dem Läuterzucker aufkochen lassen.
• Zusätzlich 1 TL Chilipulver mit dem Läuterzucker aufkochen lassen.