Wein:Carcajolo
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Carcajolo | |
---|---|
Rezepte, die auf diesen Wein verweisen |
Carcajolo ist eine Rebsorte zum Ausbau weißer oder roter Weine.
Herkunft[Quelltext bearbeiten]
Die beiden Varietäten werden auf den Inseln Korsika (Weinbaugebiet Figari) und Sardinien angebaut.
Die rote Sorte wurde von Sardinien nach Korsika über den korsischen Hafen Bonifacio eingeführt. Dort erhielt die Rebe auch einige ortsbezogene Synonyme. Im Weinbaugebiet Figari bedeckt die Rebe eine Fläche von 47 ha. In Portugal ist sie unter dem Namen Monvedro bekannt und auf 73 ha angebaut. In Australien ist sie auf ein paar hundert ha angebaut und nennt sich Falscher Carignan.
Auch die weiße Sorte wurde von Sardinien eingeführt und belegt auf Korsika 17 ha im oben genannten Gebiet.