Zutat:Currywurst
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Currywurst | |
|---|---|
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| 100 g Currywurst mit Brötchen enthalten: | |
| Brennwert: | 1041 kJ / 249 kcal |
| Fett: | 15,7 g |
| Kohlenhydrate: | 18,2 g |
| Eiweiß: | 8,8 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | 28 mg |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Die Currywurst ist eine gebratene oder frittierte Brüh- oder Bratwurst, die meist geschnitten und mit einer Sauce auf Basis von Ketchup oder Tomatenmark und Currypulver serviert wird. Die üblichen Beilagen sind Brötchen oder Pommes frites.
In NRW sagt man zu einer "Currywurst mit Pommes" häufig "Manta-Platte" oder "Manta-Teller". Man vergisst dabei schnell, dass die gute alte Currywurst in Deutschland eine lange Tradition hat und es auch verschiedene Möglichkeiten der Zubereitung gibt. Auch unser Ex-Kanzler, Gerhard Schröder, zählt die Currywurst zu seinen Leibgerichten - eine außergewöhnliche Referenz
Daneben werden auch Würste, deren Brät mit Curry gewürzt wurde, als Currywürste bezeichnet.
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Currywurst-Rezepte
- Currywurst bei Wikipedia
- Currywurst-Museum Berlin
- Currywurst-Club Hamburg
