Zutat:Dachsteiner
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Dachsteiner | |
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100 g Rohware (45% Fett i.Tr.) enthalten: | |
Brennwert: | 1327 kJ / 319 kcal |
Fett: | 23 g |
Kohlenhydrate: | 0 g |
Eiweiß: | 28 g |
Salz: | keine Angabe |
Cholesterin: | keine Angabe |
Ballaststoffe: | keine Angabe |
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. |
Der Dachsteiner ist ein 6 Wochen lang gereifter Rotschmierkäse aus Voitsberg in der Steiermark. Der Käse besitzt eine rötlich-braune Naturrinde, die auf die Rotkulturbakterien zurückzuführen ist. Der Käse hat eine rahmig-weiche Konsistenz und einen würzig-kräftigen Geschmack.