Zutat:Gala (Apfel)

Gala (Apfel)
keine Angabe enthalten:
Brennwert:	keine Angabe / keine Angabe
Fett:	keine Angabe
Kohlenhydrate:	keine Angabe
Eiweiß:	keine Angabe
Salz:	keine Angabe
Cholesterin:	keine Angabe
Ballaststoffe:	keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Gala ist eine Kulturapfelsorte.

Gala ist eine Kreuzung aus Kidds Orange und Golden Delicious, die von H. J. Kidd in Greytown, Neuseeland 1934 durchgeführt und 1960 in den Verkehr gebracht wurde. Gala wird für Europa größtenteils aus Neuseeland und Chile eingeführt, aber auch, wie die abgebildeten Äpfel, aus Südtirol/Italien.

Die Ernte erfolgt ab Mitte bis Ende September. Danach kann der Apfel bis Dezember, bei professioneller Kühlung auch bis April gelagert werden.

Die Äpfel sind verhältnismäßig klein, fest und süß im Geschmack. Sie haben eine leuchtend rote Schale und ein gelbliches Fruchtfleisch.

Eine Kreuzung aus Gala und Braeburn ist die Sorte Nicoter, die als Kanzi vermarktet wird.
Eine Kreuzung aus Gala und Elstar ist die Sorte Rubens.