Zutat:Galletti
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Galletti | |
|---|---|
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| 100 g Galletti enthalten: | |
| Brennwert: | 1487 kJ / 350 kcal |
| Fett: | 1,5 g |
| Kohlenhydrate: | 72,7 g |
| Eiweiß: | 11,5 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | 0 mg |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Die Galletti erinnern an Chifferi mit zusätzlich einem gewellten Band. Der Teig besteht aus zum größten Teil aus Hartweizengrieß. Der flache Teil ist zwischen 0,90 und 1,00 mm während der gewellte Teil zwischen 1,15 und 1,40 mm dick ist.
