Zutat:Kaas Beauvoorde
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Kaas Beauvoorde | |
|---|---|
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| 100 g Kaas Beauvoorde enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Der Kaas Beauvoorde ist ein Käse aus der Region um Veurne in der Provinz West-Flandern und benannt nach dem nahen Dorf Beauvoorde. Der sechseckige Käse hat eine graue naturfarbene Rinde und ist mild von Geschmack und würzig im Aroma. Der halbfeste Schnittkäse wird oft in Snacks oder als Brotbelag verwendet.
Entwickelt wurde er zu Beginn der dreißiger Jahre des 20. Jhs. von Arthur Djes, dem Gastwirt des Dorfs Beauvoorde.
Heute wird der Käse nur noch von wenigen Bauern in der Region hergestellt. Stattdessen wird er neben vielen anderen Marken in der Großkäserei von Passendale produziert.
