Kategorie:Belgischer Käse

Flagge Belgien

Belgien mit seinen wichtigsten Städten

In Belgien werden zahlreiche Käsesorten erzeugt. Es gibt eine große Zahl von kleinen Käsereien, die für sich sehr spezielle Käsesorten herstellen. Als Käsefreund kann man hier sehr schnell fündig werden. Für jeden Geschmack ist etwas vorhanden. Hier sollte man entsprechend zugreifen, um die besonderen Sorten kennen zu lernen. Leider sind die Käsereien sehr klein, sodass sie kaum etwas Käse exportieren können. Sie sind meist nur regional verbreitet.

Käsesorten, die mit Abbaye bzw. Abdij beginnen, sind Abteikäse, also Käsesorten, die in Klöstern hergestellt werden. Sie sind so unterschiedlich wie die Abteien selbst.

Guten Appetit beim belgischen Käse.

Käsesorten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

• Affligem Abdijkaas
• Abbaye de Chimay
• Abbaye de Floreffe
• Grimbergen Abdijkaas
• Abbaye de Maredsous
• Abbaye d'Orval
• Postel Abdijkaas
• Abbaye de Val Dieu
• Westmalle Abdijkaas
• Ambiorix
• Avesnois à la Trappiste
• Bavikhove
• Kaas Beauvoorde
• Bleu de Franchimont
• Bleu de Gand
• Bouquet des Moines
• Broodkaas
• Brugge Blomme
• Brugge Oud
• Brusselse Kaas
• Caprice de Blanche
• Carré de Tourpes
• Château d'Arville
• Cochon 'nez
• Corsendonk
• Damme
• Dom Tobias
• Fagnar
• Fleur des Fagnes
• Fromage de Herve
• Kazemat
• Loo
• Madreret
• Nazareth
• Oude Postel
• Paillardin
• Pas de Bleu
• Passendaele
• Paterskaas
• Petit Bonsecours
• Postel
• Prince-Jean
• Père Joseph
• Remedou
• Rodoric
• Rubens
• Saint-Feuillien
• Sezoen
• Sint-Maarten
• Swalm
• Trou d'Sottai
• Val de Salm
• Vieil Aubel
• Vieux Bruges
• Vieux Chimay
• Watou
• Wijnendale

Siehe auch[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

• Koch-Wiki:Portal Käse
• Liste der Käsesorten nach Herkunftsländern bei Wikipedia
• Käse bei Wikipedia