Zutat:Maggi-Würze
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| Maggi-Würze | |
|---|---|
| |
| 100 ml enthalten: | |
| Brennwert: | 355 kJ / 84 kcal |
| Fett: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 8 g |
| Eiweiß: | 13 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Maggi ist eine flüssige Würze, die in Aussehen und Geschmack an Sojasauce erinnert. Die Ausgangsstoffe sind im wesentlichen Weizenkleber und bis 2006 Sojaschrot. Hefeextrakt, Natriumglutamat und andere Aromen dienen zur Geschmacksverstärkung. Liebstöckel (Maggikraut) oder andere Kräuter sind nicht enthalten.
Inhaltsstoffe[Quelltext bearbeiten]
Wasser, Kochsalz (Gesamtgehalt: 21,8 g / 100 ml), biologisch aufgeschlossene Weizenproteine, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat E 621, Dinatriuminosinat E 631), Zucker, Aroma, Säuerungsmittel (Essigsäure).
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Maggi-Würze bei Wikipedia
