Zutat:Nougat

Nougat
100 g weißer Nougat enthalten:
Brennwert:	1861 kJ / 441 kcal
Fett:	13 g
Kohlenhydrate:	77 g
Eiweiß:	4,9 g
Salz:	keine Angabe
Cholesterin:	keine Angabe
Ballaststoffe:	keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Nougat (Nugat) ist eine Süßware. Es besteht aus Nüssen (Haselnuss, Mandel), Zucker oder Honig, Rosenwasser und Kakao. Aus Nougat werden oft Pralinen und Brotaufstriche hergestellt.

Im Bild: Nougatschokolade.

Bezeichnungen

• Deutschland: Nougat, Nussnougat oder Nuss-Nougat
• Italien: Gianduja, Gianduia oder Gianduya und Torrone
• Frankreich: weiches oder hartes Praliné und Montélimar-Nougat
• Spanien: Turrón
• Niederlande: Holländischer Nougat
• Türkei: Türkischer Honig und Halva

Weitere Nährwerttabellen

100 g dunkles Nuss-Nougat enthalten:
Brennwert:	2425 kJ / 581 kcal
Fett:	36,6 g
Kohlenhydrate:	55,0 g
Eiweiß:	8,0 g
Cholesterin	keine Angabe
Ballaststoffe	keine Angabe

100 g Nougatschokolade enthalten:
Brennwert:	2286 kJ / 546 kcal
Fett:	33,7 g
Kohlenhydrate:	55,0 g
Eiweiß:	6,0 g
Cholesterin	keine Angabe
Ballaststoffe	2,7 g

100 g Haselnuss-Nougat enthalten:
Brennwert:	2587 kJ / 678 kcal
Fett:	47,3 g
Kohlenhydrate:	38,8 g
Eiweiß:	8,3 g
Cholesterin	keine Angabe
Ballaststoffe	3,5 g

100 g Nougatkugeln (1) enthalten:
Brennwert:	2420 kJ / 582 kcal
Fett:	40,0 g
Kohlenhydrate:	46,0 g
Eiweiß:	7,8 g
Cholesterin	keine Angabe
Ballaststoffe	3,2 g

100 g Krokant-Nugat (2) enthalten:
Brennwert:	2223 kJ / 533 kcal
Fett:	30,3 g
Kohlenhydrate:	55,1 g
Eiweiß:	7,4 g
Cholesterin	keine Angabe
Ballaststoffe	4,9 g

100 g heller Nougat (3) enthalten:
Brennwert:	2587 kJ / 618 kcal
Fett:	47,3 g
Kohlenhydrate:	38,8 g
Eiweiß:	8,3 g
Cholesterin	keine Angabe
Ballaststoffe	3,5 g

• 

  Nougatkugeln (1)

• 

  Krokant-Nugat (2)

• 

  Heller Nougat (3)

Rezepte

• Gianduja
• Herbes Praliné (Nougat)
• Mildes Praliné (Nougat)
• Türkischer Honig
• Weißes Mandelnougat

Siehe auch

• Nougat bei Wikipedia