Zutat:Pampelmuse
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Pampelmuse | |
|---|---|
| |
| 100 g Pampelmuse enthalten: | |
| Brennwert: | 193 kJ / 46 kcal |
| Fett: | 0,0 g |
| Kohlenhydrate: | 9,4 g |
| Eiweiß: | 0,7 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | 0,0 mg |
| Ballaststoffe: | 1 g |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Die Pampelmuse, Pumelo oder Riesenorange ist die größte der Zitrusfrüchte (mit Ausnahme von manchen Pomelos). Sie wird häufig mit der Grapefruit verwechselt, die eine Kreuzung der Pampelmuse mit der Orange ist. So sind auch die meisten im Handel angebotenen Pampelmusen in Wirklichkeit Grapefruits.
Die Pampelmuse ist rund bis birnenförmig und hat einen hohen Vitamin C-Gehalt. Sie hat einen Durchmesser bis zu 30 cm und kann 2 Kilogramm schwer werden.
