Zutat:Preiselbeersaft

Preiselbeersaft
100 ml Preiselbeersaft (Rabenhorst) enthalten:
Brennwert:	161 kJ / 39 kcal
Fett:	0,1 g
Kohlenhydrate:	7,5 g
Eiweiß:	0,1 g
Salz:	keine Angabe
Cholesterin:	0 mg
Ballaststoffe:	0,1
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Der Preiselbeersaft bzw. Preiselbeere Fruchtsaft besteht laut der deutschen Fruchtsaftverordnung aus 100% Früchten bzw. 100% Fruchtsaftkonzentrat.

In der Küche kann dieser Saft teilweise den Rotwein bei Wildgerichten ersetzen. Als Cocktail mit Preiselbeersaft als Zutat, kann der Between Decks empfohlen werden. Weiterhin können mit diesem Saft köstliche Gelees zum Frühstück oder als Beilage zu Wild- und Fleischgerichten hergestellt werden.

Siehe auch

• Wildfrucht
• Cranberry
• Preiselbeere
• Preiselbeernektar (Preiselbeere Fruchtnektar)
• Preiselbeersirup (Preiselbeer-Sirup)
• Wikipedia:Preiselbeere